Receta fácil de cerdo y chucrut

Name: Receta fácil de cerdo y chucrut
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: asado; chucrut; cerveza; manzana; ajo; eneldo; cebolla; mostaza

Preparación15 min

Cocción6 h

Total6 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta fácil de cerdo y chucrut lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 6 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Asado
Chucrut
Cerveza
Manzana
Ajo
Eneldo
Cebolla
Mostaza

Cerdo costilla crudo, uno de los ingredientes de receta fácil de cerdo y chucrut — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y revuelva bien. Sumerja la manzana debajo de los otros ingredientes.
Cocine a temperatura alta durante una hora, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante 5 horas o hasta que el cerdo esté completamente cocido. Deseche la manzana y sirva.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 235 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de cerdo y chucrut?

El tiempo total es de 6 h 15 min: 15 min de preparación y 6 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta fácil de cerdo y chucrut?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta fácil de cerdo y chucrut?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.