Receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada
Receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Harina
- Fruta
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y las yemas de huevo. Mezcle la harina poco a poco hasta que se forme una masa suave. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Si la masa es demasiado blanda, refrigere de 15 a 20 minutos. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Use su dedo o un instrumento de tamaño similar para hacer un pozo en el centro de cada galleta. Rellena el hueco con 1/2 cucharadita de conservas.
- Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas por debajo. Retire de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 497 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada?
El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de galletas de mantequilla rellenas de mermelada. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Muffins de chispas de chocolate con receta de compota de manzana
25 min
Receta de quesadillas Big Bob's Big Brunch
40 min
Receta de pastel de pasas
1 h 30 min
Receta de aros de cebolla fritos
45 min
Receta de galletas de azúcar 'Hojas de la abuela
45 min
Receta de Kolaches de Mermelada
1 h
Receta rápida de sopa de fideos con carne asiática
30 min
Receta de pastel de dátiles con nueces inglesas
3 h 10 min