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Receta Flan II

Receta Flan II





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Tiempo


Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 10 minutos


Ingredientes


Azúcar Blanca Huevo Huevo Azúcar Blanca Leche

Instrucciones


Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una cacerola de fondo grueso a fuego medio, derrita 1/2 taza de azúcar hasta que esté dorada. Con cuidado, vierta el azúcar caliente de manera uniforme en cuatro moldes aptos para horno o tazas de flan, inclinando las tazas para cubrir los fondos de manera uniforme.

En otra cacerola, hierva la leche a fuego medio. Revuelva la leche caliente, poco a poco, en los huevos batidos y las yemas de huevo, hasta que estén bien combinados. Agregue el azúcar. Vierta la mezcla de leche uniformemente en los moldes.

Cubra una asadera con un paño de cocina húmedo. Coloque los moldes sobre una toalla, dentro de la asadera y coloque la asadera sobre la rejilla del horno. Llene la asadera con agua hirviendo hasta la mitad de los lados de los moldes.

Hornee en horno precalentado durante 40 minutos, hasta que cuaje. Dejar enfriar, invertir y servir.



Resultado:


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Efren Bergo Bernatellada
Efren Bergo Bernatellada

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