Receta para untar de salchicha de ñame

Name: Receta para untar de salchicha de ñame
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: trigo integral; crema; huevo; remolacha; cebollino; salchicha; especias; bicarbonato de sodio; 1 cucharada de extracto de ñame

Preparación1 h

Cocción20 min

Total1 h 20 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos3

Receta para untar de salchicha de ñame lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Trigo integral
Crema
Huevo
Remolacha
Cebollino
Salchicha
Especias
Bicarbonato de sodio
1 cucharada de extracto de ñame

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, mezcle la harina y la crema espesa. Deje reposar la mezcla hasta que espese, alrededor de 1 hora.
Revuelva los huevos, las remolachas, las cebolletas y la salchicha de pavo en la harina y la crema espesa. Mezcle la pimienta de Jamaica, el bicarbonato de sodio y el extracto de ñame.
Vierta la mezcla en una cacerola mediana y deje hervir. Revolviendo con frecuencia, cocine hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 20 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 311 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salchicha tipo país a la plancha	384	18,6	34,5	0,86	0
Salchicha fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha de pollo fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha tipo "frankfurt"	287	12,7	26	1,3	0,1
Salchicha tipo viena	273	10,3	25,2	2	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta para untar de salchicha de ñame?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 1 h de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta para untar de salchicha de ñame?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.