Receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta

Name: Receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h
Total time: 6 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: frijol; pimienta; caldo de pollo; ajo; chile; comino; pimienta; pimienta negra; pimiento picante

Preparación5 min

Cocción4 h

Total6 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 6 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Frijol
Pimienta
Caldo de pollo
Ajo
Chile
Comino
Pimienta
Pimienta negra
Pimiento picante

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Escurra los frijoles negros y enjuáguelos.
Combine los frijoles, los jalapeños y el caldo de pollo en una olla de cocción lenta. Sazone con ajo en polvo, chile en polvo, comino, cayena, pimienta y salsa picante.
Cocine a temperatura alta durante 4 horas. Reduzca el fuego a Bajo y continúe cocinando durante 2 horas o hasta que esté listo para comer.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta?

El tiempo total es de 6 h 5 min: 5 min de preparación y 4 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta picante de sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.