Receta Quiche de Espinacas

Name: Receta Quiche de Espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; ajo; cebolla; espinacas; champiñones; ajo; queso cheddar; pimienta; hornear; huevo; leche; pimienta

Preparación20 min

Cocción40 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos4

Receta Quiche de Espinacas lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Ajo
Cebolla
Espinacas
Champiñones
Ajo
Queso cheddar
Pimienta
Hornear
Huevo
Leche
Pimienta

Piña en almíbar, uno de los ingredientes de receta quiche de espinacas — Wikimedia Commons · jonathan de Almeida · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Saltee el ajo y la cebolla en mantequilla hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 7 minutos. Agregue las espinacas, los champiñones, el queso feta y 1/2 taza de queso Cheddar. Condimentar con sal y pimienta. Vierta la mezcla en la masa para pastel.
En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche. Condimentar con sal y pimienta. Vierta en la masa de hojaldre, permitiendo que la mezcla de huevo se combine completamente con la mezcla de espinacas.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Espolvoree la parte superior con el queso Cheddar restante y hornee de 35 a 40 minutos más, hasta que esté en el centro. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Piña enlatada en su jugo, ingrediente de receta quiche de espinacas — Wikimedia Commons · Freesia Alba · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 37 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2
Espinaca picada congelada cruda	22	2,71	0,8	1	2,9
Espinaca hervida	22	2,39	0,49	1,94	1,84
Espinaca en conserva	15	2,2	0,4	0,52	6,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta quiche de espinacas?

El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta quiche de espinacas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta quiche de espinacas?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.