Receta Waldorf de arándanos
Receta Waldorf de arándanos lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Procesador de alimentos
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arándano
- Manzana
- Apio
- Uva
- Pasas
- Nuez
- Azúcar blanca
- Canela
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Combine arándanos, manzana, apio, uvas, pasas, nueces, azúcar, canela y yogur. (Corto arándanos en un procesador de alimentos y funciona muy bien). Mezcle para cubrir. Cubra y enfríe 2 horas.
- Revuelva justo antes de servir. Adorne con arándanos rojos helados y hojas de menta si lo desea. Para arándanos glaseados, arándano húmedo y rebozado en azúcar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 32 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta waldorf de arándanos?
El tiempo total es de 2 h 25 min: 25 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta waldorf de arándanos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta waldorf de arándanos?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: procesador de alimentos.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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