'Regina (Galleta de la Reina) Receta'

Name: 'Regina (Galleta de la Reina) Receta'
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: harina; azúcar blanca; polvo para hornear; sal; cardamomo; manteca vegetal; huevo; limón; leche; sésamo

Preparación35 min

Cocción15 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

'Regina (Galleta de la Reina) Receta' lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Bandeja de horno
Varillas
Tamiz

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar blanca
Polvo para hornear
Sal
Cardamomo
Manteca vegetal
Huevo
Limón
Leche
Sésamo

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa una bandeja para hornear galletas.
Tamiza la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el cardamomo en un tazón grande. Corte la manteca vegetal con una batidora de repostería o con cuchillos hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños.
Agregue los huevos, ligeramente batidos, y el extracto de limón. Agregue la leche en cucharadas a la vez, mezclando después de cada adición.
Mezcle todo bien. Rompa la masa en pedazos pequeños y enróllela con las manos hasta formar rollos de aproximadamente 1-1/2 pulgadas de largo. Aplane un poco y páselo por las semillas de sésamo.
Coloque en una bandeja para hornear con una separación de 3/4 de pulgada. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 463 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Galleta barquillo con jalea de frutas	368	5,2	5,65	73	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer 'regina (galleta de la reina) receta'?

El tiempo total es de 50 min: 35 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar 'regina (galleta de la reina) receta'?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer 'regina (galleta de la reina) receta'?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, bandeja de horno, varillas, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.