Sopa de Hamburguesa

Name: Sopa de Hamburguesa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: carne molida; zanahoria; apio; cebolla; carne; agua; salsa de tomate; tomate; sal; maiz; albahaca; ketchup

Preparación15 min

Cocción1 h 50 min

Total2 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos2

Sopa de Hamburguesa lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Zanahoria
Apio
Cebolla
Carne
Agua
Salsa de tomate
Tomate
Sal
Maiz
Albahaca
Ketchup

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de sopa de hamburguesa — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén mediana, dore la hamburguesa a fuego medio. Escurra la grasa.
Combine la carne, las zanahorias, el apio, las cebollas, el caldo, el agua, la salsa de tomate, los tomates picados, la sal, el maíz, la albahaca y la salsa de tomate en una olla grande. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 1 1/2 horas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 306 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pan tipo hamburguesa	265	7,54	4,7	47,5	4,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de hamburguesa?

El tiempo total es de 2 h 5 min: 15 min de preparación y 1 h 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar sopa de hamburguesa?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de hamburguesa?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.