Higado De Pollo, Crudo
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Higado De Pollo, Crudo, propiedades e Información
Higado de pollo, crudo (por cada 100 g de porción), cuenta con 570.34 kJ o lo que es lo mismo, 136.31 Kcal (Kilo Calorías). Por otra parte, alberga en su interior un número de Grasas (lípidos) de 4.7 g.
Respecto a las Proteinas, aporta un total de 22.12 g.
Respecto a los Carbohidratos, estamos hablando de 1.2 g.
El número de Colesterol que proporciona es 492 mg. En cualquier caso, el Hierro que aporta es 7.4 mg. Hay que poner especial atención en el número de Vitamina C, que es de 28 mg. Es importante señalar que el número de Vitamina D que contiene es de 1.3 ug.
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¿Engorda?
Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Higado De Pollo, Crudo" consumido en una porción razonable, es un alimento que NO engorda.
Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Butifarra, Mermelada de grosella roja o Mermelada de mora entre otros.
¿Cuantas calorías tiene?
"Higado De Pollo, Crudo" es un alimento que tiene 136.31 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:
1 g = 1 Kcal
10 g = 14 Kcal
100 g = 136 Kcal Referencia
200 g = 273 Kcal
500 g = 682 Kcal
Calculadora:
Calorías (Kcal): -
Beneficios
Aporta Líquidos
Aporta Vitamina A
Aporta Vitamina D
Aporta Vitamina B-12
Aporta Vitamina C
Aporta Calcio
Aporta Hierro
Aporta Potasio
Aporta Zinc
Aporta Fósforo
Recetas con Higado De Pollo, Crudo
Información de Higado De Pollo, Crudo (por 100 g de porción)
| Proximales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Alcohol (Etanol) | 0 | g |
| Energía | 570.34 | kJ |
| Calorías | 136.31 | Kcal |
| Grasa (Lípidos) | 4.7 | g |
| Proteinas | 22.12 | g |
| Agua (Humedad) | 72 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Fibra dietética | 0 | g |
| Carbohidratos | 1.2 | g |
| Grasas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Colesterol | 492 | mg |
| Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) | 0.067 | g |
| Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) | 0.014 | g |
| Ácido graso 12:0 (Láurico) | 0.003 | g |
| Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) | 0.035 | g |
| Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) | 0.942 | g |
| Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) | 0.975 | g |
| Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) | 0.821 | g |
| Ácido graso 18:2 | 0.507 | g |
| Ácido graso 18:3 | 0.019 | g |
| Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | 0.289 | g |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.144 | g |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.749 | g |
| Ácidos grasos saturados totales | 1.582 | g |
| Vitaminas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) | 33 | ug |
| Vitamina D | 1.3 | ug |
| Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) | 0.4 | mg |
| Folato | 380 | ug |
| Niacina | 14.8 | mg |
| Riboflavina | 2.5 | mg |
| Tiamina | 0.32 | mg |
| Vitamina B-12 | 25 | ug |
| Vitamina B-6 | 0.8 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 28 | mg |
| Minerales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Calcio | 18 | mg |
| Hierro | 7.4 | mg |
| Potasio | 218 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Sódio | 68 | mg |
| Fósforo | 240 | mg |
| Ioduro | 3 | ug |
| Selenio | 55 | ug |
| Zinc | 3.2 | mg |
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