Barbacoa asiática de pavo sobre tostadas de cebolla de verdeo y sésamo
Barbacoa asiática de pavo sobre tostadas de cebolla de verdeo y sésamo lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Bandeja de horno
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Salsa
- Salsa
- Jengibre
- Aceite de sésamo
- Pavo
- Pimienta
- Cebolla verde
- Muffin
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el asador.
- En una cacerola grande a fuego medio, mezcle la salsa hoisin, la salsa barbacoa, el jengibre y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcle el pavo, la sal, la pimienta y las cebollas verdes, revolviendo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Cocine aproximadamente 10 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de sésamo restante y las cebollas verdes restantes. Cepille los lados cortados de los muffins ingleses ligeramente con la mezcla. Coloque las mitades de panecillos boca arriba en una bandeja para hornear mediana.
- Ase los panecillos ingleses durante 2 minutos o hasta que estén ligeramente tostados. Retire del fuego y cubra con la mezcla de pavo. Servir tibio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 145 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sésamo semilla | 560 | 19 | 50 | 10 | 11 |
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
| Cebolla asada | 38 | 1,17 | 0,2 | 7,74 | 1,45 |
| Cebolla | 26 | 1,13 | trazas | 5,3 | 1,8 |
| Cebolla hervida | 18 | 0,6 | 0,1 | 3,7 | 0,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer barbacoa asiática de pavo sobre tostadas de cebolla de verdeo y sésamo?
El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar barbacoa asiática de pavo sobre tostadas de cebolla de verdeo y sésamo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer barbacoa asiática de pavo sobre tostadas de cebolla de verdeo y sésamo?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla, bandeja de horno.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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