Receta de pollo frito profundo del sur

Name: Receta de pollo frito profundo del sur
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: manteca vegetal; harina; sal; pimienta negra; pollo

Preparación10 min

Cocción35 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos3

Receta de pollo frito profundo del sur lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manteca vegetal
Harina
Sal
Pimienta negra
Pollo

Cómo se prepara, paso a paso

Calienta la manteca en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
En una bolsa de almuerzo de papel marrón, combina la harina, la sal y la pimienta. Agite dos trozos de pollo en la bolsa para cubrirlos y colóquelos en la sartén. Repite hasta que todo el pollo esté cubierto y en la sartén.
Fríe el pollo a fuego medio-alto hasta que todas las piezas estén doradas por ambos lados. Encienda el fuego a medio-bajo, cubra y cocine por 25 minutos. Retire la tapa y aumente el fuego a medio-alto. Continúe friendo hasta que los trozos de pollo estén dorados y los jugos salgan claros.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 165 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Ajo frito	101	7,7	0,59	16	1,55

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo frito profundo del sur?

El tiempo total es de 45 min: 10 min de preparación y 35 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo frito profundo del sur?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo frito profundo del sur?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.