Barritas de Manzana Acaramelada
Barritas de Manzana Acaramelada lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
177 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Avena
- Azúcar moreno
- Bicarbonato de sodio
- Mantequilla
- Helado
- Harina
- Manzana
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde de 15 x 10 x 1 pulgadas.
- En un molde pequeño a fuego lento, derrita la mantequilla o la margarina. En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, 2 tazas de avena de cocción rápida, azúcar morena, bicarbonato de sodio y mantequilla o margarina derretida. Mezcle hasta que se desmorone. Presione la mitad de la mezcla (alrededor de 2-1/2 tazas) en el molde engrasado. Ponga a un lado el resto. Hornee durante 8 minutos.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la cubierta de caramelo y 1/2 taza de harina. Hacer hervir removiendo constantemente. Todavía revolviendo constantemente, hervir durante 2 o 3 minutos hasta que espese un poco. Extienda las manzanas y las nueces sobre la masa horneada. Vierta la mezcla de caramelo caliente de manera uniforme sobre las manzanas y las nueces. Espolvorea la mezcla desmenuzable reservada de manera uniforme sobre la parte superior.
- Regresa la bandeja al horno. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar completamente en la sartén. Cortar en barras. (La refrigeración facilita el corte). Guárdelo bien tapado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 341 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Barrita cereales trigo y chocolate | 435 | 8,3 | 14,8 | 66,6 | 1,4 |
| Barrita cereales maíz y trigo | 430 | 7,4 | 13,8 | 68,3 | 1,1 |
| Barrita cereales con chocolate | 395 | 9 | 7 | 73 | 1,5 |
| Barrita cereales con frutas | 394 | 8 | 5 | 78 | 1,5 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer barritas de manzana acaramelada?
El tiempo total es de 55 min: 30 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar barritas de manzana acaramelada?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer barritas de manzana acaramelada?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 177 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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