Mantequilla de Manzana V
Mantequilla de Manzana V lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manzana
- Manzana
- Azúcar blanca
- Canela
- Clavo
Cómo se prepara, paso a paso
- Coloque las manzanas en un horno holandés. Vierta la sidra. Lleve a ebullición y cocine a fuego medio durante 30 minutos o hasta que esté blanda.
- Presione la mezcla blanda a través de un pasapurés. Continúe cocinando a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mezcle el azúcar, la canela y los clavos. Continúe cocinando a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo con frecuencia. Cocine hasta lograr el espesor deseado. Refrigere la mantequilla de manzana terminada en recipientes esterilizados.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 427 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer mantequilla de manzana v?
El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar mantequilla de manzana v?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer mantequilla de manzana v?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Mantequilla de Manzana V. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Tortitas caseras
Masa en cinco minutos, reposo de diez y una sartén a temperatura media. La diferencia entre unas tortitas esponjosas y unas planas está en el punto del fuego.
25 min · 415 kcal/ración
Lentejas estofadas
El plato de cuchara de toda la vida, sin remojo y sin complicaciones: sofrito, lenteja, agua y tiempo. Sale mejor de un día para otro y aguanta bien el congelador.
1 h · 499 kcal/ración
Calamares encebollados
Guiso de cuchara y tenedor en el que la cebolla se deshace hasta convertirse en salsa. Hay que dejarle tiempo, no hay atajo.
1 h 10 min · 324 kcal/ración
Bacalao con tomate
Un plato de dos ingredientes en el que todo depende de la salsa: tomate cocinado despacio hasta que pierde la acidez, y el bacalao añadido al final para que quede en lascas y no en hebras.
1 h · 342 kcal/ración
Gazpacho andaluz
La sopa fría de verano bien hecha: tomate maduro, un poco de pan, aceite de oliva y el punto justo de vinagre. Cinco minutos de batidora y una hora de nevera.
15 min · 274 kcal/ración
Tarta de Santiago
Almendra, azúcar y huevo, y nada más. Sin harina, sin levadura y sin grasa añadida: por eso su textura depende por completo de cómo se batan los huevos.
1 h · 358 kcal/ración
Salmón a la plancha con verduras salteadas
Cena de veinte minutos con la piel crujiente y el interior jugoso. El truco está en no mover el pescado.
25 min · 461 kcal/ración
Tortilla de patatas jugosa
La discusión sobre la cebolla es la menos importante. Lo que decide una tortilla es a qué temperatura se confita la patata, cuánto reposa con el huevo antes de cuajar y cuánto tiempo se deja en la sartén. Con esos tres puntos controlados, sale jugosa siempre.
45 min · 402 kcal/ración