Pastel De Champán I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Sal Mantequilla Polvo Para Hornear Harina Azúcar Blanco Champagne Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pastel redondo de 10 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté muy suave y esponjoso. Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal juntos, y luego mézclelos en la mezcla cremosa alternando con el champán.
En un tazón grande y limpio, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Doble 1/3 de las claras en la masa para aligerarla, luego doble las claras de huevo restantes. Vierta en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
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Samael Gazolaz Pregonas
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