Receta de pastel de pera I

Name: Receta de pastel de pera I
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; harina; jengibre; canela; pera; hornear; jugo de limón; azúcar blanca

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de pastel de pera I lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Harina
Jengibre
Canela
Pera
Hornear
Jugo de limón
Azúcar blanca

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de pera i — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande combine la primera cantidad de azúcar, harina, jengibre y canela. Agregue las peras y mezcle.
Coloque la mezcla en la cáscara inferior sin cocer, rocíe con jugo de limón y cubra con masa sin hornear. Haga cortes en la parte superior y espolvoree con la segunda cantidad de azúcar.
Hornee en el estante inferior del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 60 minutos, o hasta que las peras estén cocidas y la corteza esté dorada. Dejar enfriar y servir.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de pera i — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 282 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Pera enlatada en almíbar	62	0,2	0,2	14,5	1,7
Pera	45	0,4	trazas	10,6	2,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pera i?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de pera i?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pera i?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.