Receta de bistec de soja y ajo

Name: Receta de bistec de soja y ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; salsa de soja; vinagre; ketchup; ajo; bistec

Preparación15 min

Cocción10 min

Total3 h 25 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Receta de bistec de soja y ajo lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 3 h 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Salsa de soja
Vinagre
Ketchup
Ajo
Bistec

Soja seca cruda, uno de los ingredientes de receta de bistec de soja y ajo — Wikimedia Commons · rawpixel · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soya, el vinagre, el ketchup y el ajo machacado. Coloque el bistec de flanco en una bolsa de plástico grande con cierre. Vierta la marinada sobre el bistec. Selle y deje marinar en el refrigerador por lo menos 3 horas.
Precaliente la parrilla a temperatura alta.
Engrase la rejilla de la parrilla. Coloque los bistecs en la parrilla y deseche la marinada. Cocine por 5 minutos por lado, o hasta el punto de cocción deseado.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 159 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Soja seca cruda	350	35,9	18,6	9,7	15,7
Soja fresca	158	13	6,8	11,1	4,2
Soja frita	140	13,7	4,8	10,3	trazas
Soja seca remojada hervida	136	14	7,25	3,77	6,1
Soja germinada en conserva	13	2	0,1	1	2,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bistec de soja y ajo?

El tiempo total es de 3 h 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de bistec de soja y ajo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bistec de soja y ajo?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.