Receta de Bolitas de Café Mexicano

Name: Receta de Bolitas de Café Mexicano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: chocolate; almendra; cacao en polvo; azúcar blanco; café; licor; jarabe de maíz; azúcar blanco; canela

Preparación30 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos3

Receta de Bolitas de Café Mexicano lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Almendra
Cacao en polvo
Azúcar blanco
Café
Licor
Jarabe de maíz
Azúcar blanco
Canela

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, mezcle las migas de oblea de chocolate, las almendras blanqueadas molidas, el cacao en polvo sin azúcar y 1/4 de taza de azúcar.
Disuelva el café instantáneo en el licor de café y revuélvalo en la mezcla de migas con el jarabe de maíz.
Forme 1/4 de pulgada bolitas y rebozar en azúcar de canela. Para hacer azúcar de canela, combine 1/4 taza de azúcar con 2 cucharaditas de canela. Almacenar en refrigerador.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 140 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Café sucedáneo soluble	409	12,3	3,4	80,9	0,1
Café en grano o molido descafeinado	302	10,4	15,4	30,4	58,2
Café en polvo soluble	120	18,5	trazas	11	20,7
Café en polvo sin reconstituir	110	18,5	0,3	8	0
Café con leche	38	1,7	2,37	2,45	0
Café infusión	2	0,12	0,18	0	0
Café infusión descafeinado	2	0,12	0,18	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bolitas de café mexicano?

El tiempo total es de 30 min.

¿Es difícil preparar receta de bolitas de café mexicano?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.