Receta de brownies de licor de café

Name: Receta de brownies de licor de café
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; mantequilla; café; huevo; huevo; harina; azúcar blanco; bicarbonato de sodio; licor; vainilla; azúcar

Preparación35 min

Cocción25 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos4

Receta de brownies de licor de café lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Mantequilla
Café
Huevo
Huevo
Harina
Azúcar blanco
Bicarbonato de sodio
Licor
Vainilla
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En la bandeja para hornear de 8x8 pulgadas, derrita la mantequilla y las chispas de chocolate en la estufa, a fuego medio, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue el café, el huevo y la yema. Tamice la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio, revuélvalos en la mezcla de chocolate. Luego agregue la vainilla y el licor de café.
Hornee de 20 a 25 minutos en el horno precalentado. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glass. Cortar en cuadrados.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 206 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Café sucedáneo soluble	409	12,3	3,4	80,9	0,1
Licor de café	343	0	0,29	46,8	0
Licor de crema 15-17% vol.	322	0	14,8	20,9	trazas
Licor curaçao	315	0	trazas	30	0
Café en grano o molido descafeinado	302	10,4	15,4	30,4	58,2
Licor benedictine	259	0	0	33	0
Licor apricot	248	0,21	trazas	30	0
Café en polvo soluble	120	18,5	trazas	11	20,7
Café en polvo sin reconstituir	110	18,5	0,3	8	0
Café con leche	38	1,7	2,37	2,45	0
Café infusión	2	0,12	0,18	0	0
Café infusión descafeinado	2	0,12	0,18	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de brownies de licor de café?

El tiempo total es de 1 h: 35 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de brownies de licor de café?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de brownies de licor de café?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.