Galletas Pfeffernusse II Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Limón Avellana Clavo Brandy Harina Canela Jugo De Limón Polvo De Hornear Sal Azúcar Blanco Huevo Nuez Moscada
Instrucciones
Combine la harina, el polvo para hornear, las especias y la sal.
En un tazón grande, bata el azúcar y los huevos hasta que espese y tenga un color claro. Batir el jugo de limón. Batir la ralladura de limón. Poco a poco se mezclan los ingredientes secos. Agregue las avellanas. Cubra y enfríe durante 4 horas.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Con un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgada, corte las galletas y colóquelas a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Cubra las bandejas para hornear con toallas limpias y déjelas reposar durante 4 horas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Voltee las galletas y coloque una gota de brandy en el centro de cada galleta. Hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que esté ligeramente coloreado. Transfiera a rejillas para enfriar.
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