Receta De Caviar De Berenjena





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Tiempo


Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 25 minutos


Ingredientes


Berenjena Kosher Cebolla Pimienta Negra Aceituna

Instrucciones


Precaliente el horno a la posición para asar.

Lave bien la berenjena, luego perfore la piel con un tenedor en varios lugares. Coloque en una bandeja para hornear y ase en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que estén blandas. Voltee la berenjena y ase por otros 8 a 10 minutos. Retire del horno y corte por la mitad.

Saque la pulpa de berenjena con una cuchara y colóquela en un tazón mediano. Mezcle la cebolla, el aceite de oliva, el eneldo, la sal y la pimienta. Sirva caliente o frío.

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Receta de caviar de berenjena

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Nadir Platel Orbón
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