Receta de empanadas de salmón

Name: Receta de empanadas de salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: salmón; cebolla; huevo; sal; pimienta; apio; harina de maíz; aceite de canola

Preparación20 min

Cocción15 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de empanadas de salmón lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salmón
Cebolla
Huevo
Sal
Pimienta
Apio
Harina de maíz
Aceite de canola

Empanada de carne, uno de los ingredientes de receta de empanadas de salmón — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, combine el salmón, la cebolla, el huevo, las galletas saladas, la sal, la pimienta y el apio. Mezcle bien.
Haga empanadas con la mezcla de salmón y páselas por harina de maíz.
En una sartén grande a fuego medio alto, aceite para freír. Coloque las hamburguesas de salmón en aceite y fríalas por ambos lados hasta que estén doradas. Escurrir bien. Servir tibio.

Salmón, ingrediente de receta de empanadas de salmón — Wikimedia Commons · Knepp, Timothy · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 210 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Empanada de carne	298	21,9	18,1	12	0,13
Salmón	181	18,4	12	0	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de empanadas de salmón?

El tiempo total es de 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de empanadas de salmón?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de empanadas de salmón?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.