Receta de ensalada de arroz salvaje

Name: Receta de ensalada de arroz salvaje
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: arroz salvaje; mayonesa; vinagre; azúcar blanco; pimienta; pavo; cebolla verde; uva; almendra

Preparación20 min

Cocción40 min

Total2 h

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de ensalada de arroz salvaje lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Arroz salvaje
Mayonesa
Vinagre
Azúcar blanco
Pimienta
Pavo
Cebolla verde
Uva
Almendra

Arroz hervido, uno de los ingredientes de receta de ensalada de arroz salvaje — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Agregue el arroz, el pavo, la cebolla y las uvas hasta que se cubran uniformemente con el aderezo. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas.
Antes de servir, espolvoree almendras fileteadas sobre la ensalada.

Arroz con leche, ingrediente de receta de ensalada de arroz salvaje — Wikimedia Commons · Dtarazona · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 253 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Arroz con leche	92	3,3	1,3	16,4	0,1
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de arroz salvaje?

El tiempo total es de 2 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de arroz salvaje?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de arroz salvaje?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.