Receta de pastel de queso crema de piña

Name: Receta de pastel de queso crema de piña
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: tarta; azúcar blanca; maicena; piña; queso crema; azúcar blanca; sal; huevo; vainilla; leche; nuez

Preparación35 min

Cocción50 min

Total1 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos5

Receta de pastel de queso crema de piña lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tarta
Azúcar blanca
Maicena
Piña
Queso crema
Azúcar blanca
Sal
Huevo
Vainilla
Leche
Nuez

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Para hacer una capa de piña: en una cacerola mediana combine 1/3 taza de azúcar, maicena y piña con jugo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla tenga la consistencia de gelatina.
Para hacer una capa de queso crema: en un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Batir el azúcar y la sal hasta que la mezcla esté suave. Agrega los huevos, la vainilla y la leche. Bate la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. La mezcla quedará líquida.
Vierte la mitad de la mezcla de piña en cada capa de hojaldre. Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre cada capa de piña. Espolvorea con nueces picadas si lo deseas.
Hornea en horno precalentado durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) y hornee 50 minutos más, hasta que la parte superior de las tartas comience a dorarse. Enfriar antes de servir. Cubra con crema batida si lo desea.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 487 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas	0
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas	0
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51	0
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas	0
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de queso crema de piña?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 35 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de queso crema de piña?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de queso crema de piña?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.