Receta de ensalada de carne de cangrejo de imitación
Receta de ensalada de carne de cangrejo de imitación lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 4 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Cebolla
- Pimiento
- Apio
- Cangrejo
- Crema agria
- Mayonesa
- Aderezo para ensaladas
- Jugo de limón
- Orégano
- Pimienta
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, combine la cebolla, el pimiento verde, el apio y la carne de cangrejo de imitación.
- En un tazón aparte, mezcle la crema agria, la mayonesa, el aderezo para ensaladas, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta.
- Vierta la mezcla del aderezo en la mezcla de cangrejo/vegetales y revuelva ligeramente para combinar. Cubra y enfríe al menos 2 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 144 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo | 253 | 20 | 19,4 | trazas | n.d. |
| Carne picada | 243 | 15,2 | 20,5 | 0 | 0 |
| Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda | 164 | 21,9 | 8,5 | trazas | n.d. |
| Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda | 159 | 23 | 7,43 | trazas | n.d. |
| Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo | 141 | 24,8 | 4,57 | trazas | n.d. |
| Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda | 137 | 22,9 | 5 | trazas | n.d. |
| Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo | 128 | 23,1 | 3,9 | trazas | n.d. |
| Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo | 126 | 24,7 | 2,95 | trazas | n.d. |
| Cangrejo de río crudo | 124 | 19,5 | 5,1 | 0 | 0 |
| Carne de cerdo de capa blanca lomo parte magra crudo | 123 | 24,9 | 2,5 | trazas | n.d. |
| Cangrejo en conserva | 98 | 19,7 | 1,61 | 1 | 0 |
| Cangrejo | 30 | 19,5 | 5,1 | n.d. | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de carne de cangrejo de imitación?
El tiempo total es de 4 h: 2 h de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de ensalada de carne de cangrejo de imitación?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de carne de cangrejo de imitación?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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