Receta de ensalada de pasta antipasto

Name: Receta de ensalada de pasta antipasto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; salami; salchicha; queso; aceitunas; pimiento morrón; tomate; aderezo para ensaladas; aceitunas; vinagre; orégano; perejil; parmesano; pimienta negra

Preparación20 min

Cocción15 min

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos3

Receta de ensalada de pasta antipasto lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Salami
Salchicha
Queso
Aceitunas
Pimiento morrón
Tomate
Aderezo para ensaladas
Aceitunas
Vinagre
Orégano
Perejil
Parmesano
Pimienta negra

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de receta de ensalada de pasta antipasto — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurra y enfríe con agua fría.
En un tazón grande, combine la pasta, el salami, el pepperoni, el queso Asiago, las aceitunas negras, el pimiento rojo, el pimiento verde y los tomates. Agrega el sobre de mezcla para aderezo. Cubra y refrigere durante al menos una hora.
Para preparar el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el orégano, el perejil, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Justo antes de servir, vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.

Pasta alimenticia cruda, ingrediente de receta de ensalada de pasta antipasto — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 262 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Pasta alimenticia con huevo hervida	125	4,7	1,49	22,9	1
Pasta alimenticia integral hervida	121	4,7	0,9	23,2	4
Pasta alimenticia rellena con carne hervida	100	4,7	3,37	12,7	1,8
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de pasta antipasto?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 20 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de pasta antipasto?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de pasta antipasto?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.