Receta de gallinas de Cornualles asadas con puerro y limón
Receta de gallinas de Cornualles asadas con puerro y limón lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Maíz
- Limón
- Puerro
- Aves
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Coloque las gallinas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Rellene cada gallina con 1 mitad de limón y 1/4 de los puerros rebanados, luego espolvoree con el condimento.
- Hornee a 350 grados F (9175 grados C) durante 1 hora, o hasta que las gallinas estén bien cocidas y los jugos salgan claros. Deje reposar 10 minutos, luego retire el limón y los puerros.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 127 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gallina entera cruda | 230 | 17,3 | 18,1 | 0 | 0 |
| Puerro crudo y congelado | 24 | 1,6 | 0,3 | 3,7 | 2,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de gallinas de cornualles asadas con puerro y limón?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 10 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de gallinas de cornualles asadas con puerro y limón?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de gallinas de cornualles asadas con puerro y limón?
Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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