Receta de guiso de pollo de Janet

Name: Receta de guiso de pollo de Janet
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; pan; pollo; champiñones; mayonesa; crema agria; guisantes; zanahoria; champiñones; caldo de pollo; pollo; almendras

Preparación35 min

Cocción1 h

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos4

Receta de guiso de pollo de Janet lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Pan
Pollo
Champiñones
Mayonesa
Crema agria
Guisantes
Zanahoria
Champiñones
Caldo de pollo
Pollo
Almendras

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de guiso de pollo de janet — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano combine la mantequilla o margarina derretida y la mezcla seca para relleno. Mezcle bien y deje reposar. En un tazón grande, mezcle la crema de pollo, la crema de champiñones, la mayonesa y la crema agria. Reserve.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Para colocar capas en la cacerola: Extienda los guisantes, las zanahorias y la mitad de los champiñones en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Espolvorea 1/2 del relleno sobre la capa de vegetales y presiona ligeramente con la mano para comprimir. Distribuya el caldo de pollo sobre el relleno de manera uniforme. A continuación, extienda la mitad de la mezcla de sopa de manera uniforme sobre el relleno. Agregue el pollo y extienda para cubrir completamente. Extienda los champiñones restantes sobre el pollo. Vierta la mezcla de sopa restante sobre todo y cubra con el relleno restante y las almendras picadas.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 hora. Retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos. Retire el plato del horno, cúbralo una vez más con papel aluminio y déjelo reposar unos 20 minutos antes de cortarlo en piezas individuales y servirlo. Mantener tapado en el refrigerador.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de guiso de pollo de janet?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 35 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de guiso de pollo de janet?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de guiso de pollo de janet?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.