Receta De Minestrone De Carne Vegetal
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Zanahoria Cebolla Hoja De Laurel Carne Tomate Espaguetis Romero Pimiento Rojo Albahaca Tocino Ajo Carne Molida Garbanzos Apio
Instrucciones
En una cacerola grande, cocine el tocino y la carne molida hasta que estén bien cocidos, rompiendo la carne mientras se cocina. Escurra la grasa y agregue las zanahorias, el ajo, la cebolla y el apio. Sazone con la hoja de laurel, la albahaca, el romero y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine por unos 5 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue los tomates y el caldo de carne.
Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos y luego agregue los garbanzos y los espaguetis partidos. Cocine tapado, durante unos 10 minutos o hasta que los espaguetis estén al dente. Retire la hoja de laurel antes de servir.
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Calixto Yruretagoyena Burunsano
¿Es la forma más rápida de cocinas la Receta de minestrone de carne vegetal?