Receta de ensalada de patata de Bud

Name: Receta de ensalada de patata de Bud
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 13 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; agua; vino blanco; azúcar blanco; cebolla; pimiento; apio; mayonesa

Preparación15 min

Cocción20 min

Total13 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de ensalada de patata de Bud lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 13 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Agua
Vino blanco
Azúcar blanco
Cebolla
Pimiento
Apio
Mayonesa

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra y deje enfriar.
Rebane las papas enfriadas y colóquelas en capas en un tazón o plato grande.
En una cacerola combine el agua, el vinagre y el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar por un minuto. Retire del fuego y vierta sobre las papas. Cubra y enfríe durante al menos 12 horas.
Escurra el exceso de marinada y agregue las cebollas, la sal, la pimienta, las semillas de apio y la mayonesa. Mezcle bien y sirva frío.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 152 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de patata de bud?

El tiempo total es de 13 h 20 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de patata de bud?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de patata de bud?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.