Salsa barbacoa con ajo y miel II

Name: Salsa barbacoa con ajo y miel II
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: salsa de tomate; ajo; agua; salsa; miel; melaza; azúcar moreno; salsa inglesa; salsa de soja; sal; condimento cajún; paprika; pimiento rojo; pimienta negra; maicena; agua; mantequilla

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes17

Pasos3

Salsa barbacoa con ajo y miel II lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Ingredientes

Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salsa de tomate
Ajo
Agua
Salsa
Miel
Melaza
Azúcar moreno
Salsa inglesa
Salsa de soja
Sal
Condimento cajún
Paprika
Pimiento rojo
Pimienta negra
Maicena
Agua
Mantequilla

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de salsa barbacoa con ajo y miel ii — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande a fuego medio bajo, mezcle la salsa de tomate, el ajo, 1 taza de agua, la salsa picante, la miel, la melaza, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, la salsa de soya, la sal, el condimento cajún, el pimentón, el pimiento rojo, la pimienta blanca y la negra. pimienta. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.
En un tazón pequeño, disuelva la maicena en 1 cucharada de agua. Ajuste la cantidad de agua según sea necesario para disolver completamente la maicena. Revuelva en la mezcla de salsa. Continúe cocinando a fuego lento aproximadamente 15 minutos.
Agregue mantequilla a la mezcla de salsa. Continúe cocinando la mezcla a fuego lento aproximadamente 15 minutos más, o hasta que la mantequilla se derrita y la salsa haya comenzado a espesar. Sirva sobre carnes preparadas como desee.

Miel, ingrediente de salsa barbacoa con ajo y miel ii — Wikimedia Commons · Lourdes Cardenal · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 219 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Miel	314	0,5	0	76,8	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer salsa barbacoa con ajo y miel ii?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar salsa barbacoa con ajo y miel ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.