Receta de pastel de despedida de soltera

Name: Receta de pastel de despedida de soltera
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; harina; polvo para hornear; sal; leche; vainilla; huevo

Preparación30 min

Cocción25 min

Total1 h 55 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos5

Receta de pastel de despedida de soltera lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Harina
Polvo para hornear
Sal
Leche
Vainilla
Huevo

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de despedida de soltera — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase dos moldes para pastel redondos de 8 pulgadas.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, y agregar a la mezcla cremosa alternando con la leche. Golpea bien. Agrega la vainilla.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Dobla 1/3 de las claras en la masa, luego dobla rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas. Divida la masa en los moldes preparados.
Hornee en horno precalentado hasta que el pastel se levante cuando se toque ligeramente con un dedo y al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego invierta sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Cubre con glaseado de mantequilla blanca y decora como desees.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de despedida de soltera — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de despedida de soltera?

El tiempo total es de 1 h 55 min: 30 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de despedida de soltera?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de despedida de soltera?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.