Receta de galletas de plátano y especias

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Bate la mantequilla o la margarina con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue una taza de harina, el azúcar, los huevos, el polvo de hornear, la vainilla, la canela, la soda y los clavos. Bate hasta que esté bien combinado.

Agrega la harina restante. Batir los plátanos y las nueces. Deje caer en cucharaditas redondeadas con una separación de 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear engrasada. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar las galletas en una rejilla.