Receta de galletas de rollo de strudel
Receta de galletas de rollo de strudel lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Mantequilla
- Crema agria
- Sal
- Fruta
- Pasas
- Coco
- Nuez
- Sésamo
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- 'En un tazón grande, combine la harina, la sal, la mantequilla o la margarina y la crema agria en una masa suave. Refrigere una hora.
- Para hacer el relleno: combine las pasas, el coco, las nueces picadas y las semillas de sésamo.
- Extienda un tercio de la masa hasta formar una hoja delgada. Untar con un tercio de la mermelada. Espolvorear un tercio del relleno sobre la mermelada. Enróllalo en forma de rollo de gelatina. Repita dos veces más. Corte los rollos en galletas de 1 a 2 pulgadas y colóquelas en bandejas para hornear engrasadas.
- Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 a 20 minutos.
- Espolvoree con azúcar impalpable mientras aún está caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 464 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de rollo de strudel?
El tiempo total es de 55 min: 35 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas de rollo de strudel?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de rollo de strudel?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de galletas de rollo de strudel. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de galletas de mantequilla de maní I
30 min
Receta de pastel de mochi de mantequilla
1 h 40 min
Receta de barras de avena
25 min
Receta de nube de frambuesa y chocolate
35 min
Tarta de ajedrez con limón II
1 h 15 min
Receta de Sopa de Moab
25 min
Receta de Ensalada de Camarones al Patio
10 min
Receta Delicia de Cereza
20 min