Receta de pastel de pasas 'increíble'

Name: Receta de pastel de pasas 'increíble'
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: harina; azúcar blanca; mayonesa; leche; huevo; bicarbonato de sodio; canela; nuez moscada; sal; clavo; manzana; pasas; nuez; crema; azúcar

Preparación20 min

Cocción45 min

Total1 h 5 min

DificultadElaborada

Ingredientes15

Pasos5

Receta de pastel de pasas 'increíble' lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y sin cocción y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Molde
Varillas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar blanca
Mayonesa
Leche
Huevo
Bicarbonato de sodio
Canela
Nuez moscada
Sal
Clavo
Manzana
Pasas
Nuez
Crema
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes de 9 pulgadas.
En un tazón grande con una batidora a baja velocidad, mezcle la harina, el azúcar, la mayonesa, la leche, los huevos, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, la sal y el clavo, raspando el tazón con frecuencia, durante 2 minutos . La masa será espesa. Sírvase en las manzanas picadas, las pasas y las nueces.
Extienda la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Enfriar en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retire y enfríe sobre rejillas de alambre.
En un tazón grande, bata la crema y el azúcar impalpable hasta que se formen picos rígidos. Rellena y escarcha el pastel.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 377 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Uva pasa	296	2,46	0,5	69,3	6,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pasas 'increíble'?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 20 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de pasas 'increíble'?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pasas 'increíble'?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.