Receta de pastel invertido de ciruelas y arándanos

Name: Receta de pastel invertido de ciruelas y arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; levadura en polvo; sal; margarina; azúcar morena; margarina; azúcar blanca; huevo; vainilla; leche; ciruela; arándano

Preparación30 min

Cocción40 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de pastel invertido de ciruelas y arándanos lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Levadura en polvo
Sal
Margarina
Azúcar morena
Margarina
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Leche
Ciruela
Arándano

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
En la sartén preparada, combine 3 cucharadas de margarina y azúcar morena. Coloque la fuente dentro del horno precalentado hasta que la margarina se derrita y comience a burbujear. Dejar de lado. En un tazón grande, mezcle 1/3 taza de margarina y 1 taza de azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando solo hasta que se incorpore.
Acomode las ciruelas alrededor de los bordes del molde preparado, superponiéndolas ligeramente. Distribuye los arándanos en el centro. Vierta la masa en el molde preparado, cubriendo la fruta por completo. Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar 15 minutos antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 246 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Ciruela con piel cruda	54	0,75	0,2	12	2,3
Ciruela sin piel	47	0,6	trazas	11	2,1
Arandano	32	0,625	0,6	6,05	4,9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel invertido de ciruelas y arándanos?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel invertido de ciruelas y arándanos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel invertido de ciruelas y arándanos?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.