Receta de pimientos rellenos a mi manera
Receta de pimientos rellenos a mi manera lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Agua
- Arroz
- Pimiento
- Aceituna
- Cebolla verde
- Albahaca
- Condimento italiano
- Sal
- Pimienta negra
- Tomate
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
- En una cacerola mediana, hierva el agua. Agregue el arroz. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire del fuego y reserve.
- Coloque los pimientos con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Ase de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén tiernos y la piel comience a dorarse.
- Mientras se asan los pimientos, caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cocine las cebollas, la albahaca, el condimento italiano, la sal y la pimienta en aceite durante 2 a 3 minutos. Agregue el tomate y cocine por 5 minutos. Vierta el arroz cocido y revuelva hasta que se caliente. Retire del fuego, mezcle el queso feta y vierta la mezcla en las mitades de pimiento.
- Regrese al horno durante 5 minutos. Servir inmediatamente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 26 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pimiento morrón en conserva | 30 | 1,19 | 0,4 | 5,2 | 1,5 |
| Pimiento rojo crudo | 29 | 1,3 | 0,6 | 4,5 | 1,8 |
| Pimiento frito | 20 | 0,88 | 0,2 | 3,63 | 1,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pimientos rellenos a mi manera?
El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pimientos rellenos a mi manera?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pimientos rellenos a mi manera?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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