Receta de Pollo Bunjal

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el pollo en una fuente para hornear cubierta de 2 cuartos de galón o en un horno holandés con 1/2 cucharadita de sal y aceite de oliva.

Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y se vea dorado. Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, la pasta de tomate, el garam masala, el curry en polvo, sazone al gusto y 1/4 de cucharadita de sal. Mezcle todo junto, luego agregue 1/4 taza de agua para que los ingredientes se cocinen al vapor.

Regrese al horno por 5 minutos más para mezclar todos los sabores. Sirva sobre arroz o coma solo.