Receta de pollo delicioso

Name: Receta de pollo delicioso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; harina; sal; pimentón; pimienta negra; aceite vegetal; apio; pimiento morrón; ajo; romero; tomillo; laurel; sin grasa; agua; cebolla; papa

Preparación45 min

Cocción45 min

Total1 h 30 min

DificultadElaborada

Ingredientes16

Pasos5

Receta de pollo delicioso lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Harina
Sal
Pimentón
Pimienta negra
Aceite vegetal
Apio
Pimiento morrón
Ajo
Romero
Tomillo
Laurel
Sin grasa
Agua
Cebolla
Papa

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo delicioso — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Mezcle la harina, la sal y el pimentón. Agregue pimienta negra al gusto. Espolvorea el pollo con harina sazonada.
Calienta el aceite a fuego medio en una cacerola. Pollo ligeramente dorado. Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado.
Saltea el apio, el pimiento verde, el ajo, el romero y el tomillo durante 4 minutos en la grasa de la sartén. Agregue la harina sazonada restante, la sopa condensada y el agua o el caldo de pollo.
Acomode el pollo en una cacerola con tapa. Coloque las papas y las cebollas alrededor del pollo y vierta la sopa sazonada. Cubrir.
Hornear a 375 grados F (190 grados C) durante unos 45 minutos. Retire la cubierta. Hornee por unos 20 minutos más, hasta que la carne esté lista.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo delicioso?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 45 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo delicioso?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo delicioso?

Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.