Receta de pastel de pollo VII

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C.)

En un tazón grande, combine la harina y la sal de cebolla. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue agua y revuelva hasta que se forme una bola. Divida la masa por la mitad y forme bolas. Haga rodar una bola para que quepa en un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas. Coloque la masa inferior en un molde para pastel y extienda la masa superior.

En una sartén grande de hierro fundido, caliente 1 cucharada de manteca vegetal. Agregue el pollo y la cebolla y cocine hasta que la mezcla se dore. Agregue los frijoles y sazone con sal de cebolla, azúcar, ajo en polvo, pimienta y orégano. Agregue la sopa condensada. Caliente la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir. Vierta en la masa para pastel y cubra con la masa superior. Dobla la masa superior debajo del borde de la masa inferior, sella y corta hendiduras en la masa superior.

Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que esté dorada.