Receta de pollo picante con durazno

Name: Receta de pollo picante con durazno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: durazno; pollo; aceitunas; pimiento morron; salsa; jugo de naranja; pimienta

Preparación15 min

Cocción25 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos3

Receta de pollo picante con durazno lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Durazno
Pollo
Aceitunas
Pimiento morron
Salsa
Jugo de naranja
Pimienta

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo picante con durazno — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Escurra los duraznos, reserve el líquido y reserve.
Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pollo y saltee durante 9 a 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que el centro del pollo ya no esté rosado. Retire el pollo de la sartén.
Agregue el pimiento a la sartén, reduzca el fuego y saltee durante 2 minutos, revolviendo, hasta que el pimiento esté crujiente y tierno. Agregue el líquido de durazno reservado, la salsa y el jugo de naranja a la sartén y hierva todo, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Agregue los duraznos y revuelva hasta que esté caliente. Agrega el pollo. Vierta la salsa y los duraznos sobre el pollo hasta que esté cubierto/glaseado, luego sirva.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo picante con durazno?

El tiempo total es de 40 min: 15 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo picante con durazno?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo picante con durazno?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.