Receta de salsa de Davy

Name: Receta de salsa de Davy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: carne molida; cebolla; sin grasa; apio; champiñones; salsa de soya; salsa de bistec; salsa inglesa; vinagre; jugo de limón; azúcar blanca; curry; ajo; pimienta; orégano; sal; maicena; agua

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes18

Pasos5

Receta de salsa de Davy lleva 18 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 18 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Cebolla
Sin grasa
Apio
Champiñones
Salsa de soya
Salsa de bistec
Salsa inglesa
Vinagre
Jugo de limón
Azúcar blanca
Curry
Ajo
Pimienta
Orégano
Sal
Maicena
Agua

Cómo se prepara, paso a paso

'En una sartén grande a fuego medio alto, combine la carne molida y la cebolla y saltee durante 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna.
En una olla grande a fuego alto, combine las sopas, los champiñones , salsa de soya, salsa para bistec, salsa Worcestershire, vinagre, jugo de limón, azúcar, curry en polvo al gusto, ajo en polvo, pimienta de cayena y orégano y sazone con sal al gusto.
Lleve a ebullición lenta, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme. Cuando esté caliente, agregue la mezcla de carne y cebolla.
En un tazón pequeño separado, combine la maicena y el agua, revolviendo hasta que la maicena se disuelva, y agregue lentamente a la salsa, revolviendo bien. (Nota: esto espesará la salsa, así que hazlo solo si lo consideras necesario).
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 198 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8
Salsa de soja	63	8,7	0,1	6,7	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de davy?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de davy?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 18 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de davy?

Además de los 18 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.