Receta de pudín de chocolate sin lácteos

Name: Receta de pudín de chocolate sin lácteos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: maicena; agua; leche; vainilla; azúcar blanca; cacao en polvo

Preparación10 min

Cocción10 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos2

Receta de pudín de chocolate sin lácteos lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela y sin cocción.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Sin cocción

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Maicena
Agua
Leche
Vainilla
Azúcar blanca
Cacao en polvo

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua para formar una pasta.
En una cacerola grande a fuego medio, mezcle la leche de soya, la vainilla, el azúcar, el cacao y la mezcla de maicena. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese. Retírelo del calor. El pudín continuará espesándose a medida que se enfríe. Deje enfriar cinco minutos, luego enfríe en el refrigerador hasta que se enfríe por completo.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pudín de chocolate sin lácteos?

El tiempo total es de 45 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pudín de chocolate sin lácteos?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.