Receta de Salsa de Aguacate y Maíz

Name: Receta de Salsa de Aguacate y Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: maíz; aceituna; pimiento; cebolla; ajo; aceituna; jugo de limón; vinagre; orégano; sal; pimienta negra; aguacate

Preparación30 min

Total8 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de Salsa de Aguacate y Maíz lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 8 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Maíz
Aceituna
Pimiento
Cebolla
Ajo
Aceituna
Jugo de limón
Vinagre
Orégano
Sal
Pimienta negra
Aguacate

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa de aguacate y maíz — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, mezcle el maíz, las aceitunas, el pimiento rojo y la cebolla.
En un tazón pequeño, mezcle el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre de sidra, el orégano, la sal y la pimienta. Vierta en la mezcla de maíz y revuelva para cubrir. Cubra y enfríe en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
Agregue los aguacates a la mezcla antes de servir.

Maíz en mazorca crudo, ingrediente de receta de salsa de aguacate y maíz — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Pixeltoo assumed (based on copyright claims). · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 263 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Aguacate congelado	223	1,9	23,5	0,4	6,3
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Aguacate	136	1,5	12	0,4	6,3
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de aguacate y maíz?

El tiempo total es de 8 h 30 min: 30 min de preparación y 8 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de aguacate y maíz?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de aguacate y maíz?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.