Receta de sopa de piña, lima y jengibre

Name: Receta de sopa de piña, lima y jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: jengibre; comino; chile; agua; piña; tomate; sal; cilantro; jugo de lima; aceite vegetal; comino

Preparación10 min

Cocción15 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos3

Receta de sopa de piña, lima y jengibre lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén
Licuadora

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jengibre
Comino
Chile
Agua
Piña
Tomate
Sal
Cilantro
Jugo de lima
Aceite vegetal
Comino

Cómo se prepara, paso a paso

Use una licuadora para moler el jengibre, 1 cucharadita de comino y los chiles verdes.
En una cacerola mediana, agregue 1 taza de agua, piña, tomate y sal. Coloque a fuego lento. Cuando la piña y el agua hayan llegado a hervir, añade la mezcla molida. Suba y baje el fuego para que hierva varias veces. Agregue el agua restante y vuelva a hervir. Agrega el cilantro y retira del fuego. Mezcle el jugo de limón.
En una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio y agregue las semillas de comino restantes. Freír hasta que estén doradas y agregar a la sopa como guarnición.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 125 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Jengibre	52	1,7	0,7	9,5	trazas
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2
Lima cruda	8	0,6	0,2	1	2,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de piña, lima y jengibre?

El tiempo total es de 25 min: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de piña, lima y jengibre?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de piña, lima y jengibre?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: sartén, licuadora.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.