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Receta de sopa de solsticio de invierno

Receta De Sopa De Solsticio De Invierno





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Tiempo


Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 55 minutos


Ingredientes


Agua Leche Pimienta Margarina Laurel Tomillo Perejil Zanahoria Cebolla Patata Sal

Instrucciones


En una olla grande a fuego medio, derrita la mantequilla o la margarina y saltee las cebollas de 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernas. Agregue las zanahorias, las papas, el agua, la sal, el perejil, el tomillo y la hoja de laurel.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Quite la hoja de laurel.

Haga puré la sopa en una licuadora o procesador de alimentos en lotes pequeños y vuelva a la olla. Agregue la leche, mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.



Resultado:


Receta de sopa de solsticio de invierno

  

  

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William Iturat Lastres
William Iturat Lastres

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