Receta Decadencia de Chocolate

Name: Receta Decadencia de Chocolate
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; mantequilla; huevo; vainilla; sal

Preparación4 h 25 min

Cocción20 min

Total4 h 45 min

DificultadElaborada

Ingredientes5

Pasos4

Receta Decadencia de Chocolate lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 4 h 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío y batidora y microondas.

🧾 Pocos ingredientes 🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío
Batidora
Microondas

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Molde
Varillas
Microondas

Temperatura

220 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Mantequilla
Huevo
Vainilla
Sal

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta decadencia de chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Unte con mantequilla seis moldes o tazas de flan. Derrita el chocolate y la mantequilla lentamente: puede hacerlo al baño maría, sobre, no en, agua hirviendo a fuego lento o en el microondas, revolviendo para evitar que se queme. Revuelva hasta que esté completamente suave.
En un tazón mediano, bata los huevos con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Revuelva la vainilla y la sal suavemente en los huevos batidos. Doble la mitad de la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate, mezcle bien. Luego doble el resto de la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate. Vierta la mezcla de chocolate y huevo en los moldes preparados.
Cubra una asadera con un paño de cocina húmedo. Coloque los moldes sobre una toalla, dentro de la asadera. Unte con mantequilla un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para cubrir todo el molde y cubra los moldes, con el lado con mantequilla hacia abajo. Coloque la asadera en la rejilla del horno. Llene la asadera con agua hirviendo hasta la mitad de los lados de los moldes. Hornee 5 minutos, luego retire el papel aluminio y hornee 10 minutos más. Retire los moldes del agua con cuidado. Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 3 horas. Los pasteles se reafirmarán a medida que se enfríen. Desmolda cada molde a temperatura ambiente en un plato de postre, decora y sirve. Refrigere las porciones no utilizadas.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta decadencia de chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta decadencia de chocolate?

El tiempo total es de 4 h 45 min: 4 h 25 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta decadencia de chocolate?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta decadencia de chocolate?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas, microondas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.