Escarola
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Escarola, propiedades e Información
Escarola (por cada 100 g de porción), se caracteriza por proporcionar 51.6 kJ o lo que es lo mismo, 12.33 Kcal (Kilo Calorías). Es interesante añadir que el número de Grasas (lípidos) es de 0.2 g.
En cualquier caso, las Proteinas que aporta son 1.6 g.
El número total de Carbohidratos que contienes es de 1 g.
El número de Colesterol que proporciona es 0 mg. Además de todo esto, el Hierro que aporta es 1 mg. Hay que poner especial atención en el número de Vitamina C, que es de 10 mg. Por otro lado, el valor de Vitamina D que aporta es de 0 ug.
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¿Engorda?
Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Escarola" consumido en una porción razonable, es un alimento que NO engorda.
Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Butifarra, Mermelada de grosella roja o Mermelada de mora entre otros.
¿Cuantas calorías tiene?
"Escarola" es un alimento que tiene 12.33 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:
1 g = 0 Kcal
10 g = 1 Kcal
100 g = 12 Kcal Referencia
200 g = 25 Kcal
500 g = 62 Kcal
Calculadora:
Calorías (Kcal): -
Beneficios
Bajo en calorías
Aporta Líquidos
Aporta Vitamina A
Aporta Vitamina C
Aporta Calcio
Aporta Potasio
Aporta Fósforo
Recetas con Escarola
Información de Escarola (por 100 g de porción)
| Proximales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Alcohol (Etanol) | 0 | g |
| Energía | 51.6 | kJ |
| Calorías | 12.33 | Kcal |
| Grasa (Lípidos) | 0.2 | g |
| Proteinas | 1.6 | g |
| Agua (Humedad) | 93.8 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Fibra dietética | 2.6 | g |
| Carbohidratos | 1 | g |
| Grasas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 12:0 (Láurico) | NA | g |
| Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) | NA | g |
| Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) | NA | g |
| Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) | NA | g |
| Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) | NA | g |
| Ácido graso 18:2 | NA | g |
| Ácido graso 18:3 | NA | g |
| Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | NA | g |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.01 | g |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.1 | g |
| Ácidos grasos saturados totales | 0.05 | g |
| Vitaminas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) | 73 | ug |
| Vitamina D | 0 | ug |
| Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) | TR | mg |
| Folato | 110 | ug |
| Niacina | 0.4 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Vitamina B-12 | 0 | ug |
| Vitamina B-6 | 0.1 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 10 | mg |
| Minerales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Calcio | 55 | mg |
| Hierro | 1 | mg |
| Potasio | 327 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Sódio | 14 | mg |
| Fósforo | 37 | mg |
| Ioduro | 3 | ug |
| Selenio | 1 | ug |
| Zinc | 0.2 | mg |
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