Calorías y valor nutricional de Margarina de maíz

De dónde vienen las calorías de Margarina de maíz

No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de margarina de maíz se reparte así:

El grueso de la energía viene de las grasas, que suponen el 99 % del total. Es un reparto muy marcado: este alimento se define, en términos energéticos, por ese único componente.

Qué supone una ración de Margarina de maíz

Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para aceites y grasas, una ración habitual ronda los 10 g (una cucharada). Con esa cantidad:

Esas 71 kcal equivalen al 4 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.

Perfil de grasas de Margarina de maíz

De los 78,4 g de ácidos grasos identificados en 100 g, el 82 % son insaturados y el 18 % saturados. Es un perfil claramente insaturado, el tipo de grasa que las guías alimentarias recomiendan priorizar frente a la saturada.

Su contenido en colesterol es de 0 mg por 100 g, es decir, ninguno: el colesterol solo está presente en alimentos de origen animal.

Cómo se sitúa entre aceites y grasas

Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que margarina de maíz destaca dentro de aceites y grasas:

Para cubrir el valor de referencia diario de riboflavina (b2) haría falta tomar unos 88 g de margarina de maíz, bastante más de lo que se come de una sentada: conviene verlo como un aporte parcial dentro de una dieta variada.

Sodio y sal

Los 198 mg de sodio por 100 g equivalen a 0,5 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de margarina de maíz suponen el 10 % de ese tope.

Composición nutricional de Margarina de maíz

Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.

n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.

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