Dip de Espinacas en Receta de Pumpernickel

Name: Dip de Espinacas en Receta de Pumpernickel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: (8 onzas) panes redondos de pan integral de centeno; requesón; parmesano; mayonesa; crema agria; cebolla; jugo de limón; ajo; espinacas; castañas; pimiento; vegetales; parmesano

Preparación30 min

Cocción20 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos5

Dip de Espinacas en Receta de Pumpernickel lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

(8 onzas) panes redondos de pan integral de centeno
Requesón
Parmesano
Mayonesa
Crema agria
Cebolla
Jugo de limón
Ajo
Espinacas
Castañas
Pimiento
Vegetales
Parmesano

Piña en almíbar, uno de los ingredientes de dip de espinacas en receta de pumpernickel — Wikimedia Commons · jonathan de Almeida · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Retire la parte superior y el interior de un pan de centeno integral. Corte el interior, la parte superior y el segundo pan en pedazos para mojar.
Coloque el pan cortado en una bandeja para hornear mediana y hornee en el horno precalentado de 10 a 15 minutos, o hasta que esté seco y firme.
En un tazón grande, mezcle el requesón, 1 taza de queso parmesano, mayonesa, crema agria, cebolla, jugo de limón, ajo en polvo, espinacas, castañas de agua, pimientos picantes y mezcla de sopa de vegetales secos. Vierta la mezcla en el pan ahuecado. Cubra con 3 cucharadas de queso parmesano.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado. Caliente los trozos de pan cortados hasta que estén ligeramente tostados.

Piña enlatada en su jugo, ingrediente de dip de espinacas en receta de pumpernickel — Wikimedia Commons · Freesia Alba · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 37 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2
Espinaca picada congelada cruda	22	2,71	0,8	1	2,9
Espinaca hervida	22	2,39	0,49	1,94	1,84
Espinaca en conserva	15	2,2	0,4	0,52	6,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer dip de espinacas en receta de pumpernickel?

El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar dip de espinacas en receta de pumpernickel?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer dip de espinacas en receta de pumpernickel?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.